Van der Pol | degen, boterproducten en bake-off oplossingen 

Met de producten van Van der Pol kies je voor hoogwaardige diepgevroren en verse degen, boterproducten en bake-off oplossingen voor de professionele bakkerij. Van der Pol is een Nederlandse specialist in het ontwikkelen van basisdegen zoals bladerdeeg, croissantdeeg en cookie dough, die zorgen voor een efficiënte productie en constante kwaliteit. Door het gebruik van kwalitatieve grondstoffen, waaronder roomboter van zusterbedrijf Royal VIVBuisman, staan de producten bekend om hun volle smaak en betrouwbare verwerking.

Specialist in korstdeeg en croissantdeeg

Van der Pol is vooral bekend om zijn uitgebreide assortiment roomboter korstdeeg en croissantdeeg. Deze degen zijn ontwikkeld voor ambachtelijke en industriële bakkerijen en bieden optimale verwerkbaarheid in verschillende omstandigheden.

De roomboter croissantdegen worden bereid met hoogwaardige boter en zorgen voor een rijke smaak, een mooie laminatie en een luchtige structuur in het eindproduct. Het assortiment bladerdeeg en korstdeeg biedt veel mogelijkheden, van klassiek roomboterdeeg tot varianten met margarine of extra tolerant deeg. Deze producten zijn geschikt voor toepassingen zoals saucijzenbroodjes, taarten, snacks en hartige specialiteiten.

Cookie dough en bake-off oplossingen

Een belangrijk onderdeel van het assortiment is cookie dough, zoals chocolate chip cookie chunks in verschillende formaten. Deze diepgevroren deegstukken maken het eenvoudig om snel versgebakken koekjes te produceren met een ambachtelijke uitstraling.

Dankzij deze bake-off oplossingen kunnen bakkers en foodprofessionals flexibel inspelen op vraagmomenten en altijd verse producten aanbieden zonder extra voorbereidingstijd.

Roomboter en hoogwaardige grondstoffen

Van der Pol werkt nauw samen met boterproducenten zoals Royal VIVBuisman en biedt ook roomboterproducten die perfect aansluiten op het gebruik in de bakkerij. Deze boters zorgen voor een volle smaak, goede verwerkbaarheid en een hoogwaardige uitstraling van het eindproduct.

Door het gebruik van kwalitatieve boter onderscheiden de degen zich in smaak, geur en bakresultaat, wat essentieel is voor premium bakkerijproducten.

Efficiëntie en constante kwaliteit

De producten van Van der Pol zijn ontwikkeld met focus op gebruiksgemak en efficiëntie. Doordat de degen al optimaal zijn samengesteld, besparen bakkers tijd in het productieproces en verminderen ze faalkosten.

Dit maakt het assortiment ideaal voor bakkerijen, horeca en foodservice die willen werken met consistente kwaliteit en tegelijkertijd flexibel willen produceren.

Van der Pol producten bij Bakeplus

Bij Bakeplus vind je een uitgebreid assortiment Van der Pol producten. Van croissantdeeg en bladerdeeg tot cookie dough en roomboter: alles voor een efficiënt en kwalitatief bakproces.

Of je nu werkt aan viennoiserie, banket of bake-off concepten: met het assortiment van Van der Pol creëer je eenvoudig hoogwaardige producten met een constante kwaliteit en optimale verwerkbaarheid.