Er gebeurt veel in de wereld, maar als er één ding naar de toekomst belangrijk is dan is het klimaatverandering. Klimaatverandering is urgent en niet meer te ontkennen. We moeten nu in actie komen om de uitstoot van broeikasgassen zo snel mogelijk naar beneden te brengen. Ook de CO2-uitstoot moet nog sneller omlaag om de doelstelling van Parijs te kunnen halen: een halvering voor 2030 en naar nul voor 2050. Bakeplus is een organisatie, die meegroeit met de markt en haar klanten. We zien onszelf als vooruitstrevend in de markt en dat betekent dat wij ook in onze sector een leidende rol willen spelen in de verduurzaming van de logistieke keten. Dat willen we niet alleen doen door onze eigen CO2 uitstoot aan te pakken maar zoals het onze organisatie kenmerkt, onze klanten en leveranciers ook hierin meenemen.

Onze duurzaamheidstrategie bestaat uit 3 onderdelen:

1. De organisatie Bakeplus

Verbeter de wereld en begin bij jezelf. Als leverancier van bakkerij- en ijsbenodigdheden zijn de grote vervuilers voor ons bedrijf elektriciteit en transport. Samen met de Climate Neutral Group hebben we een in 2021 een traject ingezet om zowel intern als extern onze duurzaamheidsdoelstelling, 50% reductie in 2030 en Co2 neutraal in 2050, te realiseren. Zonder externe compensatie en met gebruik van duurzame energiebronnen. De eerste stappen worden nu gezet met bijvoorbeeld de de levering van onze eerst hybride vrachtwagen en binnenkort de inkoop van groene stroom.

2. Klanten facilitator

Wij willen onze klanten niet alleen ontzorgen in de supply chain. We begrijpen dat veel bakkerijen geen tijd en personeel hebben om zich te verdiepen in verduurzamen. Wetende dat elke bakkerij of ijsbereider dezelfde problemen tegenkomt als het om CO2 uitstoot gaat, willen wij een model ontwikkelen om onze klant op eenvoudige wijze te laten meedoen met onze ambities om te verduurzamen. Zo zetten we ondernemers in beweging en helpen hen op eigen wijze waarde te creëren voor mens en milieu.

3. Leveranciers

Om nog duurzamer te worden, kijken we ook naar onze leveranciers: Welke leveranciers zijn hier actief mee bezig en hoe nemen we hen mee in onze ambities. Duurzaam produceren betekent dat het milieu zo min mogelijk wordt belast tijdens de productie. Dit omvat het gebruik van water, energie en grondstoffen. Maar het gaat ook om afval dat bij het produceren ontstaat. Welke leveranciers kunnen we aan ons binden om straks producten op het schap te hebben liggen met een duurzaamheidslabel? 

Bakeplus: van A naar Zero CO 2 is een samenwerking  met de Climate Neutral Group.