Desserts en afwerking

Een verzorgd dessert begint bij de juiste afwerking. Binnen het assortiment desserts en afwerking vind je producten waarmee je ijsdesserts, coupes, gebak en andere zoete creaties professioneel presenteert. Deze producten zijn ontwikkeld voor dagelijks gebruik in ijssalons, bakkerijen en patisserieën waar kwaliteit, uitstraling en verwerkbaarheid centraal staan.

Populaire producten:

• Fabbri Nappage Amarena 4,5 kg (Kers): Is een gebruiksklare kersenspiegel met de karakteristieke smaak van Amarena-kersen, ideaal voor het afwerken van ijsdesserts, ijstaarten en patisserieproducten. De nappage zorgt voor een aantrekkelijke glans, een volle fruitsmaak en een professionele presentatie van het eindproduct.
• Fabbri Selen 1,25 kg: Selen is een halffabricaat in poedervorm voor de bereiding van semifreddo, melkcrèmes en desserts die worden geserveerd bij een temperatuur van circa -15°C. Daarnaast is het zeer geschikt voor de bereiding van warm ijs.
• Fabbri Nappage/Glassa Chocolade 4,5 kg: Is een gebruiksklare chocoladeglazuur voor het afwerken van ijstaarten, semifreddo's, desserts en patisserieproducten.
• Aromitalia Pronto Soffice Dry (Semifreddo) 1,8 kg: Is een gebruiksklare basis voor het bereiden van luchtige en stabiele semifreddo's met een romige structuur.
• Comprital PC796 La Glassa Gianduia Crock 3kg: Glassa Gianduia Crock is een hazelnootglazuur met 32% geroosterde hazelnoten en hazelnootstukjes, ontwikkeld voor het afwerken van schepijs, ijstaarten en desserts. De combinatie van een zachte coating en krokante inclusies zorgt voor extra smaak, textuur en een ambachtelijke uitstraling.

Desserts en afwerking voor een professionele presentatie

Met de juiste desserts en afwerking geef je jouw eindproduct extra smaak, structuur en uitstraling. Denk aan decoratieve toppings, dessertcomponenten en afwerkingsproducten die eenvoudig te verwerken zijn tijdens piekmomenten in de productie of verkoop.
Deze productgroep is geschikt voor uiteenlopende toepassingen, zoals:

• ijscoupes en dessertglazen
• schepijs en ijsgebak
• patisserieproducten
• luxe nagerechten en dessertbuffetten

Dankzij een consistente kwaliteit werk je efficiënt en realiseer je een uniforme presentatie voor iedere klant.

Compleet assortiment voor de ijsbranche

Bakeplus levert een breed assortiment grondstoffen en ingrediënten voor professionele ijsbereiders. Combineer producten uit desserts en afwerking eenvoudig met ingrediënten uit onze categorieën voor toppings en smaakpasta's en kleurstoffen. Ook producten van bekende merken binnen de ijsbranche sluiten hier uitstekend op aan.

Bestel online jouw producten

Bekijk ons productaanbod op deze pagina en bestel direct jouw gewenste product online. Heb je vragen of wil je advies op maat? Neem gerust contact met ons op, ons team staat voor je klaar.