IJspoeders koffie & dranken

Koffie- en dranksmaken bieden volop mogelijkheden om het assortiment van jouw ijssalon uit te breiden. Binnen deze categorie vind je poeders en mixen voor professionele bereidingen met herkenbare smaken zoals koffie, ijskoffie en limoncello. Geschikt voor ijsbereidingen en, afhankelijk van het product, andere koude toepassingen.

Enkele populaire producten

• Aromitalia Doppia Base Cocktail 2 kg: Is een neutrale ijspoederbasis voor het bereiden van ijs en sorbet met alcoholische dranken, zoals wijn, likeur of cocktails. Meng circa 95–110 g Doppia Base Cocktail en 175–235 g suiker per liter vloeistof en verwerk de ijsmix koud in de ijsmachine.
• Comprital P034 Speedy Limoncello 1.25 kg: Is een complete poedermix voor het koud bereiden van ijs met een frisse limoncellosmaak. Meng 450 g Speedy Limoncello per liter water en verwerk de bereide mix vervolgens in de ijsmachine.
• Comprital P630 Ice Caffe 1 kg: Is een poedermix voor het bereiden van een koude, romige koffiedrank met koffiesmaak in een granitamachine. Doseer 250 g Ice Caffè per liter vloeistof en verwerk de bereide mix in de granitamachine tot een koude koffiecrème.
• Comprital IJskoffie Lactosevrij 1 kg: Is een lactosevrije poedermix met 4,2% oploskoffie voor het bereiden van koude koffiecrème in een granitamachine. Doseer 500 g poeder per liter vloeistof en verwerk de mix in de granitamachine tot een romige ijskoffiebereiding.
• Cresco Mix Limoncello 1,25 kg: Is een complete poedermix voor het eenvoudig bereiden van ijs met een frisse limoncellosmaak. Meng één zak van 1,25 kg met 3,5 kg water en verwerk de bereide mix vervolgens volgens de instructies van de gebruikte ijsmachine.

Poeders en mixen voor koffie- en dranksmaken

Met een koffie ijspoeder of ijskoffie poeder creëer je eenvoudig een uitgesproken koffiesmaak voor ambachtelijk ijs. Producten zoals een ice caffè poeder zijn praktisch in verwerking en helpen om smaak en kwaliteit gedurende de productie constant te houden.

Naast koffie vind je binnen het assortiment ook poedervormige producten met andere dranksmaken. Denk bijvoorbeeld aan Cresco Mix Limoncello voor een frisse limoncello-achtige smaak. Ook producten zoals Doppia Base bieden mogelijkheden voor professionele ijsbereidingen. Controleer per product altijd de bereidingswijze en aanbevolen dosering voor de juiste toepassing.

Professionele grondstoffen voor jouw ijsassortiment

Online bestellen bij Bakeplus

Bekijk het assortiment en kies de variant die past bij jouw receptuur en werkwijze. En bestel direct jouw producten online via onze webshop. Wil je meer weten over één van onze producten? Neem dan gerust contact met ons op.