Parelsuiker

Parelsuiker is een onmisbaar ingrediënt voor iedere professionele bakker die op zoek is naar een knapperige, zoete toevoeging in zijn producten. Deze grove suikerkristallen smelten niet tijdens het bakken en behouden daardoor hun stevige structuur en karakteristieke bite. Parelsuiker wordt veel gebruikt in Belgische wafels, suikerbrood en luxe broodproducten, waar het zorgt voor een heerlijk zoete crunch en aantrekkelijke uitstraling.

Enkele populaire producten:

• Taste Chunks Cinnamon 1202 5mm: De Taste Chunks zorgen voor een ware smaakexplosie en geven een unieke dimensie aan applicaties.
• Nibs P4 25 kg: Zijn grove parelsuikerkorrels (circa 5,6–8,0 mm) die tijdens het bakken hun structuur behouden, ideaal voor toepassingen zoals Luikse wafels en suikerbrood.
• Parelsuiker C40 10 kg: Is een grove suikerparel van 6 tot 9,5 mm, ideaal voor het creëren van een knapperige textuur in Luikse wafels, suikerbrood en andere bakkerijproducten.
• Grein Grof P3 25 kg: Een grove parelsuiker verpakt in een 25 kg zak.
• Candy Crunch (Randel Kandis) Braun: Braun Rändel Kandis is een decoratie met hazelnoot. Geschikt voor het decoreren van cakes, room, gebak, desserts, ijs en chocolade.

Toepassingen van parelsuiker in de bakkerij

Parelsuiker komt uitstekend tot zijn recht in zowel zoete als hartige bakcreaties. Denk aan klassieke Luikse wafels, suikerbrood en andere regionale specialiteiten. Ook als decoratie op luxe broodjes of croissants is parelsuiker een echte blikvanger. Door de hoge hittebestendigheid blijft de suiker zichtbaar én krokant na het bakken.

Waarom kiezen voor parelsuiker via Bakeplus?

Bakeplus biedt een ruim assortiment parelsuiker in grootverpakkingen, perfect afgestemd op de behoeften van ambachtelijke bakkers. We bieden verpakkingen aan van 2,5 kilo, 5 kilo en 25 kilo (afhankelijk van het product). Daarnaast vind je diverse merken van o.a. Cosun Beet in ons assortiment.

Parelsuiker bestellen

Je kunt eenvoudig parelsuiker bestellen via onze webshop. Heb je vragen over het gebruik ervan? Neem dan contact met ons op, tijdens werkdagen. Ons team helpt je graag verder. Wil je direct via onze webshop bestellen? Maak dan eenvoudig een account aan.