Suprasel Fijn Zout (EFP) 25 kg

Productomschrijving

In zuivelproducten wordt Suprasel zout gebruikt om de smaak te verrijken en voedsel te conserveren. Suprasel vermindert vocht- en wateractiviteit and stimuleert
korstvorming. Voor boter en margarine productie garandeert dit zout een hoge ontbindingsfactor. De fijne en consistente korrelgrootte zorgt voor een uitstekende slurry
prestatie. Bij het maken van kaas zijn zuiverheid en de juiste korrelgrootteverdeling cruciale factoren. Suprasel extra fijn en het microfijne Suprasel Microzo zijn een
tweetal uitstekende producten voor specifieke toepassingen. Suprasel zout wordt zowel als ingrediënt en als drager in soepen en kruiden gebruikt. De
korrelgrootteverdeling van het zout is speciaal afgestemd op andere ingrediënten om ontmenging te voorkomen. In droge-mix kruiden helpen de free flowing
eigenschappen van Suprasel het klonteren en vastkoeken voorkomen. De speciaal geselecteerde korrelgrootte garandeert een goede mix en draagt bij aan een zo
optimaal mogelijke smaakbeleving.