Desembroodpremix voor ambachtelijk brood met karakter

Ben je op zoek naar desemproducten waarmee je ambachtelijk brood kunt bakken dat zowel smaakvol als efficiënt te bereiden is? Bij Bakeplus bieden we een breed assortiment desem, speciaal ontwikkeld voor bakkers die waarde hechten aan kwaliteit, authenticiteit en gemak. De producten uit ons assortiment zijn van topkwaliteit. En zijn samengesteld op basis van natuurlijke ingrediënten, zodat jij als bakker brood bakt met een diepe, rijke smaak en een ambachtelijke uitstraling.

Ons aanbod aan desemproducten bestaat onder andere uit:

• Ireks Tarwe-Natuurdesem: Is een gedroogde, revitaliseerbare tarwedesem in poedervorm, ontworpen voor zowel directe toevoeging aan deeg als voor gebruik in voordeeg of als opstartcultuur in een desemmachine.
• Sonneveld Sonextra Zuurdesempoeder: Is een hoogwaardig zuurdesempoeder dat speciaal is ontwikkeld om bakkers te ondersteunen bij het creëren van brood met een authentieke zuurdesemsmaak en -aroma.
• Koopmans Cultuur Champagne: Voor een karakteristieke smaak en textuur.

Waarom kiezen voor desem?

Desem is een natuurlijk gefermenteerde basis van meel en water, waarmee je authentiek brood met een stevige korst en een volle, complexe smaak creëert. Of je nu boerenbrood, meergranenvarianten of zuurdesembrood wilt maken: met desem lever je constante kwaliteit zonder concessies aan het ambacht. Je combineert eenvoud in bereiding met een ambachtelijk eindresultaat.

Eenvoudig desem bestellen bij Bakeplus

Benieuwd naar de mogelijkheden van desem in jouw bakkerij? Ontdek ons assortiment online en plaats direct je bestelling. Heb je vragen of wil je advies over het gebruik van desembroodpremixen in je bakproces? Neem gerust contact met ons op. Onze specialisten denken graag met je mee.