Apparatuur voor de ijskeuken

Een goed uitgeruste ijskeuken vraagt om betrouwbare apparatuur en praktische ijshardware die dagelijks intensief gebruikt kan worden. Binnen het assortiment van Bakeplus vind je diverse apparatuur voor de ijskeuken, van een professionele staafmixer en temperatuurmeter tot ijstaart vormen, ijsbakken en hulpmiddelen voor het verwerken en presenteren van ambachtelijk ijs. Deze producten ondersteunen een efficiënte werkwijze en helpen bij een constante productkwaliteit.

Populaire producten:

• Refractometer ATC 0/80 Brix: Is een nauwkeurig meetinstrument voor het bepalen van het suikergehalte in onder andere ijsmixen, siropen en andere vloeibare producten.
• Weegschaal Digitaal tot 30 kg tot 1gr nauwk.: Deze digitale weegschaal weegt nauwkeurig tot 30 kg met een precisie van 1 gram, waardoor hij geschikt is voor het afwegen van grondstoffen, beslag en ijsingrediënten..
• Kerntemperatuurmeter Digitaal: De digitale kerntemperatuurmeter is een praktisch hulpmiddel voor het snel en nauwkeurig meten van producttemperaturen tijdens bereiding, koeling en opslag.
• IJstaart-vorm 6 porties/17cm Hoge Deksel: Is geschikt voor het hygiënisch opbouwen, invriezen en presenteren van ambachtelijke ijstaarten.
• Staafmixer 30cm 9500tpm 350w: Is geschikt voor het snel en gelijkmatig verwerken van ijsmixen, sauzen en andere vloeibare bereidingen. Dankzij het toerental van 9.500 tpm biedt de mixer betrouwbare prestaties voor dagelijks gebruik

Onmisbare ijskeuken apparatuur voor dagelijks gebruik

Professionele ijsbereiding vraagt om nauwkeurigheid. Een temperatuurmeter helpt bij het controleren van grondstoffen, ijsmixen en opslagtemperaturen. Met een krachtige staafmixer verwerk je ingrediënten snel en gelijkmatig voor een optimale structuur van het eindproduct. Daarnaast vind je in deze categorie diverse ijstaart vormen voor het maken van strakke ijstaarten en desserts. Voor opslag en presentatie zijn kunststof ijsbakken en RVS ijsbakken beschikbaar in verschillende uitvoeringen, passend bij de eisen van moderne ijssalons. 

Praktische ijshardware voor verwerking en presentatie

Online ijskeuken apparatuur bestellen

Ontdek het volledige aanbod op deze pagina en bestel eenvoudig online. Heb je vragen of zoek je een specifiek product? Neem dan gerust contact met ons op. Wij denken graag met je mee. Je kunt direct je bestelling plaatsen, indien je een account hebt.