Recept vegan fruitvlaai
Vegan fruitvlaai met romige plantaardige banketbakkersroom en een kleurrijke topping van aardbeien.
Geniet van een heerlijke vegan fruitvlaai met het recept van de maand bij Bakeplus. Deze smakelijke vlaai combineert een krokante bodem met een romige vulling en een overvloed aan vers fruit. Perfect voor wie op zoek is naar een plantaardige traktatie zonder in te leveren op smaak. Met de kleurrijke aardbeien topping is dit een ware blinkvanger in jouw vitrine of op tafel.
Bestel direct je benodigdheden voor deze vegan fruitvlaai bij Bakeplus.
Ingrediënten
-
Vlaaibodem denkano
-
1000 gr Denkano
-
600 gr Boter of margarine (vegan)
-
500 gr Basterd suiker
-
100 gr Water
-
Bakvaste gele room Vegan
-
625 gr Water
-
625 gr Alpro drink
Werkwijze
1. Meng alle ingrediënten van de vlaaibodem denkano kort tot een zetdeeg, daarna koelen.
2. Doordraaien en eventueel extra water toevoegen. Uitrollen op 5,5 mm dik en vlaaipannen van 22 cm doorsnee fonceren.
3. Mix alle ingrediënten van de bakvaste gele room vegan met een garde in de hoogste versnelling gedurende 2 minuten tot een gladde room.
4. Vlaai pannen vullen met 350 g gele room. Bakken inschietoven 200°C (rotatieoven 180°C) gedurende 25 minuten.
Tip:
Doe op de gebakken bodem eerst een laagje vers aangedraaide gele room