Maak heerlijke taaitaai koek met de kruidige smaak van anijs, een zachte maar stevige textuur en een nostalgisch aroma!
Taaitaai koek is een traditionele Nederlandse lekkernij die je niet mag missen, vooral tijdens de feestdagen. Dit kruidige, zachte koekje heeft een rijke geschiedenis en wordt vaak geassocieerd met Sinterklaas. Het recept voor taaitaai koek bevat specerijen zoals anijs, wat zorgt voor de karakteristieke smaak. Deze koek is eenvoudig zelf te maken en perfect voor bij een kopje thee of koffie. Wil je dit heerlijke recept zelf proberen? Bestel dan direct je benodigdheden in onze webshop en ga aan de slag!
1000 gr Taai Taai Mix
900 gr Roomboter
700 gr Witte basterd
Emulshine
10 gr Anijs
100 gr Blokjes gekonfijte sinaasappel
1. Kort mengen tot zetdeeg.
2. Terugkoelen en kort doorwerken.
3. Uitrollen op 13 mm.
4. Bakken in een aluminium bakvorm.
5. Voor het bakken instrijken met Emulshine en decoreren met strepen en gekonfijte sinaasappelstukjes.