0 0
  • Over Bakeplus
    • Over Bakeplus
    • Over Bakeplus
    • Certificering
    • Werken bij Bakeplus
    • Rayonindeling accountmanagers
    • Veelgestelde vragen
  • Duurzaamheid
  • Partners
  • Particulieren
  • Catalogussen
  • Recepten
  • Nieuws
  • Contact
Inloggen Klant worden
  • Brood
    • Brood
    • Toon alles van Brood
    • Bake-off
    • Brood decoraties
    • Brood premixen
    • Broodverbetermiddelen
    • Broodvullingen
    • Gereed verpakt product
    • Getoerd gerezen
  • Banket
    • Banket
    • Toon alles van Banket
    • Afdekgelei
    • Bakpoeder
    • Banketpoeders & mixen
    • Banketvullingen
    • Bladerdegen
    • Bodems
    • Decoratie & Icing
    • Fonds & Bindmiddelen
    • Hartig
    • Slagroomstabilisator
    • Spijs & Marsepein
    • Zoet
  • Noten, Zaden & Pitten
    • Noten, Zaden & Pitten
    • Toon alles van Noten, Zaden & Pitten
    • Gries
    • Grutten
    • Korrels
    • Noten
    • Pitten
    • Speciaal
    • Vlokken
    • Zaden
    • Zemelen
  • Meel, Bloem, Melkpoeders & Zout
    • Meel, Bloem, Melkpoeders & Zout
    • Toon alles van Meel, Bloem, Melkpoeders & Zout
    • Bruin
    • Haver
    • Korstdeeg/Getoerd gerezen
    • Mais
    • Meergranen
    • Melkpoeders
    • Rogge
    • Speciaal
    • Spelt
    • Tarwe
    • Volkoren
    • Wit
    • Zout
  • Suikers
    • Suikers
    • Toon alles van Suikers
    • Alternatieve zoetstoffen
    • Fondant
    • Suikers
    • Vloeibare suikers
  • Zuivel & Koeling
    • Zuivel & Koeling
    • Toon alles van Zuivel & Koeling
    • Desserts
    • Eiproducten
    • Gist & Desems
    • Kaas
    • Melk & Room
    • Overige Zuivel
    • Slagroom
  • Chocolade & Decoraties
    • Chocolade & Decoraties
    • Toon alles van Chocolade & Decoraties
    • Cacaopoeder
    • Callets/blok
    • Chocolade cups
    • Chocolade Feestdagen
    • Chocoladedecoraties
    • Coatings
    • Marsepein/persipan/suiker decoraties
    • Non food decoraties
  • Fruit, Vruchten & Diepvries
    • Fruit, Vruchten & Diepvries
    • Toon alles van Fruit, Vruchten & Diepvries
    • Diepvries
    • Vruchten & Fruit
  • Oliën & Vetten
    • Oliën & Vetten
    • Toon alles van Oliën & Vetten
    • Margarines en Vetmelanges
    • Olieën
    • Smeer- & Lossingsmiddelen
  • Smaakpasta’s en kleurstoffen
    • Smaakpasta’s en kleurstoffen
    • Toon alles van Smaakpasta’s en kleurstoffen
    • Aroma's
    • Compounds
    • IJspasta’s & poeders
    • Kleurstoffen
  • IJsbereiding
    • IJsbereiding
    • Toon alles van IJsbereiding
    • Bindmiddelen & Emulgatoren
    • Biscuit
    • Desserts & Afwerking
    • Disposables
    • IJsmixen
    • Materialen & Gereedschappen
    • Pasta's
    • Poeders
    • Toppings, Decoraties & IJscreaties
    • Variegato's
  • Non Food
    • Non Food
    • Toon alles van Non Food
    • Conserveermiddelen
    • Gereedschap
    • Kleding
    • Schoonmaakartikelen
  • Krenten & Rozijnen
    • Krenten & Rozijnen
    • Toon alles van Krenten & Rozijnen
    • Krenten
    • Rozijnen
  • Kruiden & Specerijen
    • Kruiden & Specerijen
    • Toon alles van Kruiden & Specerijen
    • Kruiden & Specerijen
    • Mediteraans
    • Sauzen
  • Dranken
    • Dranken
    • Toon alles van Dranken
    • Koude dranken
    • Warme dranken
  • Verpakkingen
    • Verpakkingen
    • Toon alles van Verpakkingen
    • Bakvormen
    • Blisters
    • Dozen
    • Koekinterieurs
    • Onderleggers
    • Overige verpakkingen
    • Rollen & Vellen
    • Seizoen
    • Sluitingen
    • Zakken
  • Thema & Dieet
    • Thema & Dieet
    • Toon alles van Thema & Dieet
    • Carnaval
    • Glutenvrij
    • Herfst
    • Kerst
    • Lactosevrij
    • Moederdag
    • Oranje
    • Oud & Nieuw
    • Pasen
    • Sinterklaas
    • Valentijn
    • Vegan
  • Assortiment
    • Assortiment
    • Brood
      • Brood
      • Toon alles van Brood
      • Bake-off
      • Brood decoraties
      • Brood premixen
      • Broodverbetermiddelen
      • Broodvullingen
      • Gereed verpakt product
      • Getoerd gerezen
    • Banket
      • Banket
      • Toon alles van Banket
      • Afdekgelei
      • Bakpoeder
      • Banketpoeders & mixen
      • Banketvullingen
      • Bladerdegen
      • Bodems
      • Decoratie & Icing
      • Fonds & Bindmiddelen
      • Hartig
      • Slagroomstabilisator
      • Spijs & Marsepein
      • Zoet
    • Noten, Zaden & Pitten
      • Noten, Zaden & Pitten
      • Toon alles van Noten, Zaden & Pitten
      • Gries
      • Grutten
      • Korrels
      • Noten
      • Pitten
      • Speciaal
      • Vlokken
      • Zaden
      • Zemelen
    • Meel, Bloem, Melkpoeders & Zout
      • Meel, Bloem, Melkpoeders & Zout
      • Toon alles van Meel, Bloem, Melkpoeders & Zout
      • Bruin
      • Haver
      • Korstdeeg/Getoerd gerezen
      • Mais
      • Meergranen
      • Melkpoeders
      • Rogge
      • Speciaal
      • Spelt
      • Tarwe
      • Volkoren
      • Wit
      • Zout
    • Suikers
      • Suikers
      • Toon alles van Suikers
      • Alternatieve zoetstoffen
      • Fondant
      • Suikers
      • Vloeibare suikers
    • Zuivel & Koeling
      • Zuivel & Koeling
      • Toon alles van Zuivel & Koeling
      • Desserts
      • Eiproducten
      • Gist & Desems
      • Kaas
      • Melk & Room
      • Overige Zuivel
      • Slagroom
    • Chocolade & Decoraties
      • Chocolade & Decoraties
      • Toon alles van Chocolade & Decoraties
      • Cacaopoeder
      • Callets/blok
      • Chocolade cups
      • Chocolade Feestdagen
      • Chocoladedecoraties
      • Coatings
      • Marsepein/persipan/suiker decoraties
      • Non food decoraties
    • Fruit, Vruchten & Diepvries
      • Fruit, Vruchten & Diepvries
      • Toon alles van Fruit, Vruchten & Diepvries
      • Diepvries
      • Vruchten & Fruit
    • Oliën & Vetten
      • Oliën & Vetten
      • Toon alles van Oliën & Vetten
      • Margarines en Vetmelanges
      • Olieën
      • Smeer- & Lossingsmiddelen
    • Smaakpasta’s en kleurstoffen
      • Smaakpasta’s en kleurstoffen
      • Toon alles van Smaakpasta’s en kleurstoffen
      • Aroma's
      • Compounds
      • IJspasta’s & poeders
      • Kleurstoffen
    • IJsbereiding
      • IJsbereiding
      • Toon alles van IJsbereiding
      • Bindmiddelen & Emulgatoren
      • Biscuit
      • Desserts & Afwerking
      • Disposables
      • IJsmixen
      • Materialen & Gereedschappen
      • Pasta's
      • Poeders
      • Toppings, Decoraties & IJscreaties
      • Variegato's
    • Non Food
      • Non Food
      • Toon alles van Non Food
      • Conserveermiddelen
      • Gereedschap
      • Kleding
      • Schoonmaakartikelen
    • Krenten & Rozijnen
      • Krenten & Rozijnen
      • Toon alles van Krenten & Rozijnen
      • Krenten
      • Rozijnen
    • Kruiden & Specerijen
      • Kruiden & Specerijen
      • Toon alles van Kruiden & Specerijen
      • Kruiden & Specerijen
      • Mediteraans
      • Sauzen
    • Dranken
      • Dranken
      • Toon alles van Dranken
      • Koude dranken
      • Warme dranken
    • Verpakkingen
      • Verpakkingen
      • Toon alles van Verpakkingen
      • Bakvormen
      • Blisters
      • Dozen
      • Koekinterieurs
      • Onderleggers
      • Overige verpakkingen
      • Rollen & Vellen
      • Seizoen
      • Sluitingen
      • Zakken
    • Thema & Dieet
      • Thema & Dieet
      • Toon alles van Thema & Dieet
      • Carnaval
      • Glutenvrij
      • Herfst
      • Kerst
      • Lactosevrij
      • Moederdag
      • Oranje
      • Oud & Nieuw
      • Pasen
      • Sinterklaas
      • Valentijn
      • Vegan
  • Over Bakeplus
    • Over Bakeplus
    • Over Bakeplus
    • Certificering
    • Werken bij Bakeplus
    • Rayonindeling accountmanagers
    • Veelgestelde vragen
  • Partners
  • Particulieren
  • Catalogussen
  • Recepten
  • Nieuws
  • Contact
  •  
  • Inloggen

Recept IJslolly hart Ruby

IJslolly in de vorm van een hart, perfect voor Valentijnsdag.

De ijslolly Hart Ruby is een heerlijke en feestelijke traktatie die perfect is voor speciale gelegenheden zoals Valentijnsdag. Deze ijslolly's in hartvorm combineren een romige en frisse ijsbasis met een heerlijke coating van gesmolten chocolade. De toevoeging van Callebaut Crispearls White zorgt voor een lekkere crunch en maakt deze ijslolly’s extra speciaal. Dankzij de Ruby chocolade krijgt de coating een unieke smaak en kleur die meteen de aandacht trekt. Het maken van deze ijslolly’s is eenvoudig en biedt een luxe uitstraling die ideaal is voor een feestelijke gelegenheid. Ze zijn niet alleen lekker, maar ook visueel aantrekkelijk, wat ze tot een perfecte keuze maakt voor het verrassen van je geliefde of gasten. Deze zelfgemaakte ijslolly’s zullen zeker indruk maken en zorgen voor een heerlijke, verfrissende traktatie.

Bestel je ingrediënten voor dit recept eenvoudig online in onze webshop.

Dit recept printen



Ingrediënten


  • Vorm

  • Silikomart Siliconenmal Gel03 heart-ic set 91x85 h.23mm


  • IJs

  • 4000 gr IJsmix (Melk) eventueel ook mogelijk met semifreddo te maken.

  • 280 gr Aromitalia Quark 40 2 kg


  • Coating

  • 800 gr Callebaut ice-43

  • 200 gr Callebaut W2 Wit Callets 2,5 kg


  • Decoratie

  • Callebaut Crispearls white

Werkwijze


1. Weeg het recept voor het ijs af en draai het ijs af in de machine.

2. Vul de mal met ijs en plaats deze in de shockfreezer.

3. Smelt 200 gram 811 callets puur en meng dit met 800 gram La Glassa Bianca Crock.

4. Los de ijslolly's uit de siliconenvorm en haal deze door de coating, laat dit goed uitdruppen en leg deze neer op vetvrij papier.

Verfijn op kenmerk

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van acties, tips en nieuws van Bakeplus.

Bakeplus Haaften

  • Hertog Karelweg 19
  • 4175 LS Haaften
  • info.haaften@bakeplus.nl
  • 0418 597 444
  • 088-5017702
  • KVK: 30180838
  • BTW: NL810962354B01

Bakeplus Venlo

  • Venrayseweg 144
  • 5928 RH Venlo
  • info.venlo@bakeplus.nl
  •  077 382 9090
  •  088-5017702

Over Bakeplus

  • Werken bij Bakeplus
  • Contact
  • Partners
  • Nieuws
    Veelgestelde vragen
    Rayonindeling Accountmanagers

Over Bakeplus

  • Werken bij Bakeplus
  • Contact
  • Partners
  • Nieuws
    Veelgestelde vragen
    Rayonindeling Accountmanagers
  • BakeSmart

Bakeplus Haaften

  • Hertog Karelweg 19
  • 4175 LS Haaften
  • info.haaften@bakeplus.nl
  • 0418 597 444
  • 088-5017702
  • KVK: 30180838
  • BTW: NL810962354B01

Bakeplus Venlo

  • Venrayseweg 144
  • 5928 RH Venlo
  • info.venlo@bakeplus.nl
  •  077 382 9090
  •  088-5017702
© 2026 Bakeplus
Privacy Policy Algemene voorwaarden Disclaimer 

Mijn account

Eerste keer hier? Account aanmaken

Wachtwoord vergeten?