Recept Dessert mango semifreddo

Verfijnde smaken komen samen in één smaakvol dessert, Marc de Champagne met mango.

Mango semifreddo is een verfrissend en romig dessert dat perfect is voor warme zomerdagen. Dit eenvoudige, no-bake gerecht combineert de exotische smaak van rijpe mango met een luchtige, mousseachtige textuur. Het recept bestaat uit het pureren van mango’s gemengd met slagroom. Na het mengen wordt het mengsel in een vorm gezet en bevroren totdat het stevig is. Mango semifreddo is een geweldige manier om een diner af te sluiten of een feestelijk dessert te serveren. Het is makkelijk te maken, heerlijk romig en biedt een tropische twist!

Bestel je ingrediënten voor dit recept eenvoudig online in onze webshop.


Dit recept printen


Ingrediënten

Werkwijze


1. Doe twee eetlepels met Crumble Vanille op de bodem van de ijspot.

2. Weeg het receptuur van de semifreddo af.

3. Klop de slagroom tot yoghurtdikte. Voeg daarna de marc de champagne compound en semifreddo toe.

4. Klop het geheel door tot slagroomdikte en doe het in de spuitzak.

5. Spuit een laag semifreddo op de bodem en daarna een laag met variegato mango.

6. Vervolgens weer een laag semifreddo en giet er een dunne laag glaze mango eroverheen.

7. Decoreer naar eigen inzicht en plaats de potten in de vriezer.

8. Verpak de ijspotten in de gebaksdoos (4 potten).

Tip

Semifreddo kun je ook vervangen voor ijs.