Recept broodpudding

Een nostalgisch dessert dat comfort en creativiteit samenbrengt.

Broodpudding is een heerlijke en eenvoudige manier om oud brood om te toveren in een smakelijk dessert. Dit recept combineert kerststol met suiker, melk en slagroom, waardoor je een zachte, luchtige pudding krijgt die perfect is voor elk moment van de dag. Het is een perfecte manier om voedselverspilling tegen te gaan en tegelijkertijd te genieten van een smakelijk gerecht. Serveer het warm met een beetje slagroom of ijs voor de ultieme traktatie!

Bestel direct je benodigdheden in onze webshop

Ingrediënten

Werkwijze

1. Warm de melk en slagroom op tot ze lauw is en voeg de roompoeder toe. Blijf goed roeren tot alle roompoeder is opgelost.

2. Snij de korstjes van de oude stol en trek het brood in stukjes.

3. Doe het brood in een grote kom en voeg er gesuikerde melk bij. Laat alles nu een 10-tal minuutjes staan.

4. Roer in de kom zodat een dikke massa ontstaat.

5. Voeg de vulling en het bakpoeder toe aan de massa.

6. Roer alles goed door elkaar.

7. Doe alles in een ingevette bakvorm van 21 cm en bak ongeveer 40 minuutjes in de oven op 180 graden.

8. Na 40 minuten de broodpudding uit de oven halen en laten afkoelen.

Tip

Ook lekker om te maken met oliebollen.