Dawn Foods
Laat je verrassen door de mogelijkheden van Dawn.
We combineren expertise, betrokkenheid en innovatie om ongeëvenaarde bakkerij- en ijsoplossingen te creëren.
Onze kennis van het bakkerijproces en de bakkerijbranche vertalen wij naar producten en concepten die jij nodig hebt om de mooiste en lekkerste gebakscreaties te maken. Met een compleet assortiment hoogwaardige en betrouwbare banketmixen, bavaroise- en roompoeders, vullingen, compounds, icings, taartspiegels, basisingrediënten en producten voor ijsbereiding, staan wij je elke dag als vertrouwde adviseurs terzijde om je bedrijf te laten groeien en om tegemoet te komen aan de behoeften van jouw klanten.
CRÉME CAKE BASES
De veelzijdige basis voor elk cakeconcept.
Onze verbeterde Dawn Exceptional® Crème Cake Bases zijn ontwikkeld voor de bakker van vandaag: gemakkelijk in gebruik, multifunctioneel en altijd betrouwbaar. Of je nu plaatcakes, taarten, cupcakes of muffins maakt, met deze mix creëer je keer op keer een smeuïge cake. Een heerlijk verwenmomentje voor bij de koffie of als snack tussendoor.
Dankzij de goede draagkracht zijn de cakes perfect geschikt voor het verwerken van vullingen en toppings. Bovendien behouden ze hun vorm en blijven ze langdurig mals – ideaal voor een constante premium presentatie in je vitrine. Door de vullingen of toppings aan te passen speel je gemakkelijk in op feestdagen en seizoenen.
Voordelen voor de bakker:
- Multifunctionele mix voor plaatcakes, taarten, cupcakes en muffins
- Goede draagkracht voor vullingen en toppings
- Blijft lang smeuïg en behoudt zijn vorm
Bekijk hier enkele recepten die we hebben ontwikkeld met onze Creme Cake Base:
N'ICE CAKE
Warm & koud in één onweerstaanbare beker.
N’ice Cake brengt verleiding, gemak én eindeloze variatie samen in één slim concept. Het begint met een luchtig cakeje dat rechtstreeks in een ijsbeker wordt gebakken. Geen extra tools, geen ingewikkelde handelingen – gewoon de beker in de magnetron en binnen enkele seconden staat er een vers, dampend cakeje klaar.
In dezelfde beker voeg je een heerlijke topping toe en maak je het geheel af met een bolletje ijs. Het resultaat? Een verrassend warm & koud dessert dat perfect aansluit bij de moderne consument: snel, leuk, instagrammable en ideaal voor on-the-go.
Met N’ice Cake vernieuw je moeiteloos je assortiment. Speel met smaken en structuren en combineer naar hartenlust met ons ruime assortiment aan ingrediënten. Ga voor klassiekers zoals vanille of chocolade, of verras met salted caramel, speculoos, fruitvarianten of seizoensspecials. Dit zijn bijvoorbeeld enkele van onze favoriete combinaties:
- Plain cake met Crunchy Lemon Variegato en Pistache ijs
- Chocolade cake met Delicream Bueno en hazelnootijs
- Red velvet cake met Amarena Variegato en yoghurtijs
De mogelijkheden zijn eindeloos en je speelt eenvoudig in op trends en klantvoorkeuren.
Bekijk hier meer informatie over onze ijs ingrediënten en N’ice Cake.
YES IT’S VEGAN!
Verras je klanten met het vegan assortiment van Dawn.
Begin je vegan reis met Dawn!
Dawn biedt een volledig assortiment vegan & van nature vegan producten; van banketmixen tot gele room en decoraties, waarmee je zelf je eigen vegan gebak kunt creëren. Daarnaast bieden we kant-en-klare bevroren vegan cookies, muffins of brownies, die je enkel nog hoeft te ontdooien.
Voordelen voor de bakker
- Gemakkelijk in gebruik
- Hoge en betrouwbare Dawn kwaliteit
- Gegarandeerde constante kwaliteit
- Compleet assortiment van mixen tot vullingen en toppings, maar ook kant- en - klare bevroren producten
- Vegans zijn bereid meer te betalen voor producten die gezond en duurzaam zijn
- Breid het assortiment uit met producten die inspelen op consumenten trends