Bakels Senior is een Nederlandse producent en leverancier van hoogwaardige bakkerijgrondstoffen voor brood, banket en patisserie. Met meer dan 100 jaar kennis binnen de internationale Bakels Group ondersteunt Bakels Senior bakkers met betrouwbare ingrediënten en praktische oplossingen.

Het assortiment bestaat onder andere uit broodverbeteraars, desemoplossingen, bakmixen, vullingen en crèmes. Alle producten zijn ontwikkeld met focus op smaak, structuur, bakzekerheid en constante kwaliteit.

Bakels Senior combineert internationale kennis met lokale marktinzichten en denkt actief mee met de bakker. Van receptuur tot eindproduct, altijd gericht op een optimaal bakresultaat.

Fermdor Active Durum

Fermdor Active Durum geeft brood die herkenbare, authentieke smaak van traditioneel zuurdesem. Het vormt een sterke basis voor de dagelijkse broodproductie. Met slechts bloem, water en zout en een eenvoudige toevoeging van 4% Fermdor Active Durum ontstaat er iets bijzonders. Zo bak je een breed assortiment ambachtelijk kwaliteitsbrood met een volle, rijke smaak, een intens aroma en een prachtig open structuur. Welk brood er ook uit de oven komt, één ding blijft altijd hetzelfde: constante kwaliteit.

Fermdor Active Durum helpt het beste uit vakmanschap te halen. Voor brood met karakter, een authentieke smaak en precies dat gevoel waar klanten steeds weer voor terugkomen.

Brood

Brood is de basis van elk bakmoment.
Elke dag draait het om smaak, structuur en betrouwbaarheid.Van een knapperige korst tot een zacht en mals kruim: goed brood begint bij de juiste ingrediënten. Bakels helpt bakkers met slimme broodoplossingen die zorgen voor constante kwaliteit, prettige deegverwerking en een stabiel bakproces. Of je nu kiest voor klassiek vakmanschap of vernieuwende broodconcepten, onze producten geven je de zekerheid én vrijheid om jouw eigen signatuur te laten spreken.

Zo bak je elke dag brood waar klanten voor terugkomen.

Banket

Het draait om smaak, textuur en uitstraling. Van romige vullingen tot luchtige cakes en verfijnde afwerkingen: elk detail telt.
Bakels ondersteunt bakkers met betrouwbare banketoplossingen die zorgen voor constante kwaliteit en prettige verwerking. Of je nu werkt met tijdloze klassiekers of eigentijdse patisserie, onze producten geven je de zekerheid én ruimte om creatief te zijn.

Zo maak je banket dat opvalt in de vitrine en waar klanten graag voor terugkomen.