Puratos S500 Acti-Plus 15 kg
S500 Acti-plus is een hoog presterende broodverbeteraar in poedervorm, speciaal ontwikkeld voor de productie van krokantbrood. Dankzij de Acti-Plus technologie biedt het product meer volume en een betere deegtolerantie, wat resulteert in een verbeterde versheid en een knapperige korst. S500 Acti-Plus is veelzijdig en kan worden gebruikt voor verschillende toepassingen zoals stokbroden en gerezen deeg. Het is inzetbaar in diverse productiemethodes, waaronder direct, remrijs en ongerezen diepvries. Met een dosering van 3% zorgt S500 Acti-plus voor optimale resultaten. Dit premium product helpt bakkers om consistent hoogwaardig krokantbrood te maken.✓ Premium product; hoogwaardig krokantbrood gegarandeerd✓ Meer deegtolerantie, volume en versheid dankzij de Acti-Plus technologie✓ Meerdere toepassingsmogelijkheden en productiemethodes mogelijk
Wil je graag bestellen?
Nog geen klant? Maak eenvoudig een account aan of login om prijzen te zien en om je bestelling te plaatsen. Heb je een vraag? Neem dan contact met ons op.
Specificaties
| Artikelnummer | 25058 |
| Merk | Puratos |
| EAN | 5410687002269 |
| Inhoud | 15 Kilogram |
| BTW | 9.0 |
Ingrediënten
| TARWEbloem, dextrose, TARWEGLUTEN, emulgator(mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd metmono-en diacetylwijnsteenzuur (E472e)),TARWEzetmeel, TARWEzuurdesem (gedroogd),plantaardige olie (koolzaad), meelverbetermiddel(ascorbinezuur (E300)), enzym. |
Allergenen
| glutenbevattende granen | Bevat |
| tarwe | Bevat |
| rogge | Kan bevatten |
| gerst | Kan bevatten |
| haver | Kan bevatten |
| spelt | Kan bevatten |
| khorasantarwe | Kan bevatten |
| schaaldieren | Bevat niet |
| ei | Kan bevatten |
| ei | Bevat niet |
| vis | Bevat niet |
| pinda's | Bevat niet |
| soja | Kan bevatten |
| melk | Kan bevatten |
| noten | Bevat niet |
| amandelen | Bevat niet |
| hazelnoten | Bevat niet |
| walnoten | Bevat niet |
| cashewnoten | Bevat niet |
| pecannoten | Bevat niet |
| paranoten | Bevat niet |
| pistachenoten | Bevat niet |
| macadamianoten | Bevat niet |
| selderij | Bevat niet |
| mosterd | Bevat niet |
| sesam | Kan bevatten |
| sulfiet (E220 - E228) | Bevat niet |
| lupine | Bevat niet |
| lupine | Kan bevatten |
| weekdieren | Bevat niet |
Voedingswaarden per 100 gram
| Energie (kJ) | 1644.0 |
| Energie (kcal) | 392.0 |
| Vet totaal (gram) | 9.74 |
| waarvan verzadigd vet (gram) | 6.82 |
| Koolhydraten totaal (gram) | 59.93 |
| waarvan suikers (gram) | 19.83 |
| Eiwit totaal (gram) | 14.66 |
| Zout (gram) | 0.0 |
