CB Heritage Hazelnoot/Amandel Praline 5kg
Deze Héritage praliné van Cacao Barry is luxueuze mix van de beste, gekarameliseerde amandelen en hazelnoten. Gebruik de praliné als vulling voor gebak en confiserie of voor crémeux, mousses, ijs en sauzen.
• Gebruiksklaar
• De noten van Cacao Barry zijn 100% mediterraans van oorsprong
• De vruchten worden direct op de velden gekraakt om alle rijkdom van hun natuurlijke aroma’s te behouden
• Til je creaties naar een hoger niveau met Cacao Barry
• Alle chocolade van Cacao Barry is gemaakt met 100% duurzame cacao en ondersteunt het Cocoa Horizons programma
Over Cacao Barry
Cacao Barry heeft een uitgebreid assortiment producten om in te spelen op alle behoeften van chefs: een intense en diverse reeks chocolades, producten op basis van pure cacao, noten en producten voor pralines, maar ook gebruiksklare en textuurproducten. Cacao Barry richt zich op één simpel doel: het streven om de creativiteit van chefs naar een hoger niveau te tillen door de sensoriële rijkdom van cacao te ontsluiten.
Specificaties
| Artikelnummer | 34193 |
| Merk | Barry Callebaut |
| EAN | 3073419312665 |
| Inhoud | 5 Kilogram |
| BTW | 9.0 |
Ingrediënten
| Ingrediënten: suiker ; HAZELNOTEN 32.5% ; AMANDELEN 32.5% ; emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren |
Allergenen
| glutenbevattende granen | Niet opgegeven |
| tarwe | Niet opgegeven |
| rogge | Niet opgegeven |
| gerst | Niet opgegeven |
| haver | Niet opgegeven |
| spelt | Niet opgegeven |
| khorasantarwe | Niet opgegeven |
| schaaldieren | Niet opgegeven |
| ei | Niet opgegeven |
| vis | Niet opgegeven |
| pinda's | Niet opgegeven |
| soja | Niet opgegeven |
| melk | Niet opgegeven |
| melk | Kan bevatten |
| noten | Bevat |
| noten | Niet opgegeven |
| noten | Kan bevatten |
| amandelen | Niet opgegeven |
| amandelen | Bevat |
| hazelnoten | Niet opgegeven |
| hazelnoten | Bevat |
| walnoten | Niet opgegeven |
| cashewnoten | Niet opgegeven |
| pecannoten | Niet opgegeven |
| paranoten | Niet opgegeven |
| pistachenoten | Niet opgegeven |
| macadamianoten | Niet opgegeven |
| selderij | Niet opgegeven |
| mosterd | Niet opgegeven |
| sesam | Niet opgegeven |
| sulfiet (E220 - E228) | Niet opgegeven |
| lupine | Niet opgegeven |
| weekdieren | Niet opgegeven |
Voedingswaarden per 100 gram
| Energie (kJ) | 2395.0 |
| Energie (kcal) | 572.0 |
| Vet totaal (gram) | 39.8 |
| waarvan verzadigd vet (gram) | 4.0 |
| Koolhydraten totaal (gram) | 40.0 |
| waarvan suikers (gram) | 38.0 |
| Eiwit totaal (gram) | 11.0 |
| Zout (gram) | 0.0 |