Cb Fairtrade Puur Callets 10 Kg (1)
Deze donkere 811, vegan en glutenvrije chocolade (54,4% cacao) is wereldberoemd en nu ook Fairtrade gecertificeerd! Deze donkere chocolade Callets hebben een standaard vloeibaarheid van 3 druppels. Daardoor zijn deze in veel verschillende creaties te verwerken, van ganache, bonbons en mousse tot desserts en patisserie.
De cacaobonen uit Ghana, Ivoorkust en Ecuador zijn traceerbaar, 100% duurzaam en worden geheel in schil geroosterd. Daardoor is de donkere 811 een volle chocolade met een rijke chocoladesmaak en zure, zoete en fruitige accenten. Het uitgebalanceerde smaakprofiel is perfect te combineren met uiteenlopende ingrediënten, niet overheersend en laat andere smaken en aroma's in balans naar voren komen.
Lees meer
Bewaaradvies: Drooggoed
Specificaties
| Artikelnummer | 34237 |
| Merk | Barry Callebaut |
| EAN | 5410522650297 |
| BTW | 9.0 |
| Inhoud | 10 Kilogram |
Ingrediënten
| Ingrediënten: cacaomassa ; suiker ; cacaoboter ; emulgator: SOJA lecithine ; natuurlijk vanille aroma |
Allergenen
| glutenbevattende granen | Niet opgegeven |
| tarwe | Niet opgegeven |
| rogge | Niet opgegeven |
| gerst | Niet opgegeven |
| haver | Niet opgegeven |
| spelt | Niet opgegeven |
| khorasantarwe | Niet opgegeven |
| schaaldieren | Niet opgegeven |
| ei | Niet opgegeven |
| vis | Niet opgegeven |
| pinda's | Niet opgegeven |
| soja | Bevat |
| melk | Kan bevatten |
| melk | Niet opgegeven |
| noten | Niet opgegeven |
| amandelen | Niet opgegeven |
| hazelnoten | Niet opgegeven |
| walnoten | Niet opgegeven |
| cashewnoten | Niet opgegeven |
| pecannoten | Niet opgegeven |
| paranoten | Niet opgegeven |
| pistachenoten | Niet opgegeven |
| macadamianoten | Niet opgegeven |
| selderij | Niet opgegeven |
| mosterd | Niet opgegeven |
| sesam | Niet opgegeven |
| sulfiet (E220 - E228) | Niet opgegeven |
| lupine | Niet opgegeven |
| weekdieren | Niet opgegeven |
Voedingswaarden per 100 gram
| Energie (kJ) | 2307.0 |
| Energie (kJ) | 2303.0 |
| Energie (kcal) | 551.0 |
| Energie (kcal) | 550.0 |
| Vet totaal (gram) | 36.6 |
| Vet totaal (gram) | 36.6 |
| waarvan verzadigd vet (gram) | 22.0 |
| waarvan verzadigd vet (gram) | 22.0 |
| Koolhydraten totaal (gram) | 46.0 |
| Koolhydraten totaal (gram) | 46.0 |
| waarvan suikers (gram) | 43.0 |
| Eiwit totaal (gram) | 5.1 |
| Eiwit totaal (gram) | 5.1 |
| Zout (gram) | 0.01 |
| Zout (gram) | 0.01 |
| Onbekend (Onbekend) | 43.0 |