Callebaut 60-40 Bitter Puur 10 kg
Ga voor een perfect evenwicht met recept nr. 60-40-38: genoeg donkere chocolade voor een krachtige noot in uiteenlopende recepten, maar genoeg zoetheid om een breed publiek aan te spreken.
Verwacht een krachtige cacaosmaak, licht bittere accenten en een vleugje fruitigheid voor breed gebruik en fantastische eindresultaten – of je nu pralines wilt mouleren en omhullen of ganache, mousses, bavarois, dranken en ijs op smaak wilt brengen.
Lees meer
Bewaaradvies: Drooggoed
Specificaties
| Artikelnummer | 34251 |
| Merk | Barry Callebaut |
| EAN | 5410522650143 |
| BTW | 9.0 |
| Inhoud | 10 Kilogram |
Ingrediënten
| Ingrediënten: cacaomassa ; suiker ; cacaoboter ; emulgator: SOJA lecithine ; natuurlijk vanille aroma |
Allergenen
| glutenbevattende granen | Niet opgegeven |
| tarwe | Niet opgegeven |
| rogge | Niet opgegeven |
| gerst | Niet opgegeven |
| haver | Niet opgegeven |
| spelt | Niet opgegeven |
| khorasantarwe | Niet opgegeven |
| schaaldieren | Niet opgegeven |
| ei | Niet opgegeven |
| vis | Niet opgegeven |
| pinda's | Niet opgegeven |
| soja | Bevat |
| melk | Kan bevatten |
| noten | Niet opgegeven |
| amandelen | Niet opgegeven |
| hazelnoten | Niet opgegeven |
| walnoten | Niet opgegeven |
| cashewnoten | Niet opgegeven |
| pecannoten | Niet opgegeven |
| paranoten | Niet opgegeven |
| pistachenoten | Niet opgegeven |
| macadamianoten | Niet opgegeven |
| selderij | Niet opgegeven |
| mosterd | Niet opgegeven |
| sesam | Niet opgegeven |
| sulfiet (E220 - E228) | Niet opgegeven |
| lupine | Niet opgegeven |
| weekdieren | Niet opgegeven |
Voedingswaarden per 100 gram
| Energie (kJ) | 2326.0 |
| Energie (kcal) | 556.0 |
| Vet totaal (gram) | 38.8 |
| waarvan verzadigd vet (gram) | 23.0 |
| Koolhydraten totaal (gram) | 40.0 |
| waarvan suikers (gram) | 37.0 |
| Eiwit totaal (gram) | 6.2 |
| Zout (gram) | 0.01 |