Maak kennis met dit heerlijke macaron-ijs een stijlvolle combinatie van knapperige macarons en romig, ambachtelijk ijs. Dit recept biedt eindeloze variaties in kleur en smaak, perfect afgestemd op jouw assortiment. Een echte eyecatcher in de vitrine waarmee je jouw klanten op een originele manier verrast. Ideaal voor ijssalons die willen inspelen op de vraag naar verfijnde, creatieve ijsproducten.
Bestel je ingrediënten eenvoudig online in onze webshop.
3800 gr Basismix Melk
200 gr Melk
300 gr Comprital Macaron con Pezzi
200 gr Gebroken Macaron stukjes
1. Weeg de bovenstaande grondstoffen af en mix de basismix melk met de melk.
2. Draai het ijs af in je ijsmachine. Plaats daarna het ijs in lagen in de ijsbak.
3. Decoreer de ijsbak naar eigen inzicht.