Glutenvrije producten: smaakvol en professioneel bakken zonder gluten

Steeds meer mensen kiezen voor een glutenvrij dieet – of het nu om een allergie, intolerantie of bewuste leefstijlkeuze gaat. Voor bakkers, patissiers en foodprofessionals is het daarom belangrijk om in te spelen op deze groeiende vraag. Bakeplus biedt een zorgvuldig samengesteld assortiment glutenvrije producten die niet alleen veilig zijn, maar ook een uitstekende smaak-kwaliteitsverhouding hebben. Hiermee kun je moeiteloos heerlijke glutenvrije creaties of producten bereiden en aanbieden aan elke klant.

Een glutenvrij assortiment voor de professional

Het glutenvrije assortiment is speciaal afgestemd op de behoeften van ambachtelijke bakkers en horecaprofessionals. Denk aan glutenvrije muffinmix, broodjes, koekjes, ijshoorntjes en gebak. Al deze producten zijn geselecteerd op basis van hun eigenschappen en smaak, zodat je als professional geen concessies hoeft te doen aan kwaliteit of presentatie.

Met dit assortiment kun je eenvoudig glutenvrije alternatieven aanbieden voor brood, gebak, koekjes en andere producten. Of je nu werkt in een bakkerij, lunchroom of horeca-keuken. Wij helpen je om glutenvrij bakken naar een hoger niveau te tillen.

Ons assortiment glutenvrije producten

Wij bieden een uitgebreid assortiment van diverse glutenvrije producten.  Hieronder volgt een overzicht van enkele van onze producten:

• Ireks Muffin-Mix Glutenvrij: Is ideaal voor professionele bakkers en patissiers die smaakvolle, luchtige muffins, cupcakes of tray‑cakes zonder gluten willen bakken.
• Sonneveld Sonfit Glutenvrij Original: Is een mix met zout voor de bereiding van glutenvrij brood.
• Pastridor Glutenvrij Meerzadenbroodje 60g: Is individueel verpakt en voorzien van een duidelijk ‘gluten free’-label, waardoor het eenvoudig ontdooid en direct geserveerd kan worden.
• Zonnemaire Glutenvrij Slagroomgebak: Een biologisch gecertificeerd gebak dat geschikt is voor glutenvrije diëten, geleverd in verpakkingen van 6 sets van 2 stuks.
• Zonnemaire Glutenvrij Cake 280 g: Is een biologische, 100 % glutenvrije kant-en-klare cake, perfect voor professionele bakkers of patissiers die een hoogwaardige en dieetvriendelijke lekkernij willen aanbieden.
• Pregel 66622 Crumbole Classico Glutenvrij: Is een knapperige, glutenvrije strooisel in vanillesmaak, speciaal ontwikkeld voor gebruik in ijs en patisserie.
• Firenze Glutenvrije/Lactosevrije Hoorns: Zijn voorgebakken bladerdeeghoorns die ideaal zijn voor het bereiden van glutenvrije en lactosevrije lekkernijen.

Nog geen klant? Meld je eenvoudig aan.

Voor elke toepassing een passende oplossing

Of je nu op zoek bent naar glutenvrije mixen voor cake, brood of taart – Bakeplus heeft een passende oplossing. Daarnaast vind je in ons assortiment ook handige kant-en-klare producten die direct inzetbaar zijn in jouw bakproces. Zo bespaar je tijd zonder in te leveren op kwaliteit of smaak. Het aanbod blijft continu in ontwikkeling. Wij volgen de trends en innovaties in de markt op de voet en breiden ons glutenvrije assortiment regelmatig uit. Zo blijf jij als professional altijd voorop lopen.

Waarom kiezen voor Bakeplus?

Met strategisch gelegen distributiepunten in Nederland en België, een breed assortiment en persoonlijke benadering is Bakeplus dé partner voor elke foodprofessional. Wij leveren maatwerk, denken met je mee en zijn altijd bereikbaar voor advies.

Meer weten over Bakeplus? Lees over onze organisatie.

Veelgestelde vragen over glutenvrije producten

Zijn glutenvrije producten altijd ook lactosevrij?

Nee, glutenvrije producten zijn niet automatisch lactosevrij. Gluten en lactose zijn verschillende stoffen; gluten komen voor in granen zoals tarwe, terwijl lactose een melksuiker is.

Welke ingrediënten worden vaak gebruikt als vervanger voor tarwebloem?

Veelgebruikte vervangers voor tarwebloem in glutenvrije bakproducten zijn bijvoorbeeld rijstmeel, maïsmeel, amandelmeel, tapiocazetmeel en boekweitmeel. Deze zorgen voor een goede structuur en smaak, vaak in combinatie met bindmiddelen zoals xanthaangom of psylliumvezels.

Zijn glutenvrije producten automatisch gezonder dan gewone producten?

Niet per se. Glutenvrije producten zijn bedoeld voor mensen die gluten moeten vermijden, maar dat betekent niet dat ze altijd gezonder zijn. Sommige glutenvrije producten kunnen juist meer suiker, vet of toegevoegde zetmelen bevatten om de smaak en textuur te verbeteren. Gezond of niet hangt vooral af van de ingrediënten en het gebruik ervan.

Eenvoudig online bestellen bij Bakeplus

Heb je vragen over ons assortiment of wil je advies over een product in ons glutenvrije assortiment waarvoor je het kunt gebruiken? Ons team staat altijd klaar om je te helpen en denkt graag met je mee in oplossingen en mogelijkheden. Neem gerust contact met ons op. Wij bieden persoonlijk advies en ondersteuning. Je kunt ook eenvoudig online bestellen. Heb je nog geen account? Maak een account aan en begin direct met bestellen.