Paris Brest
50 minuten - Gemiddeld
Paris Brest, voor iedere kerstliefhebber!
Ingrediënten
-
Ingrediënten voor 4 Paris Brest van groot formaat - Basis
-
1. 500 gr Soezen Mix
-
2. 250 gr Water
-
3. 150 gr Olie
-
Ingrediënten vulling
-
1. 100 gr Cremè au beurre
-
2. 100 gr Suiker
-
3. 250 gr Water
-
4. 250 gr Boter
Benodigdheden
-
1. Oven
-
2. Mixer
-
3. Spuitzak
-
4. Toppings - Nootjes, kerstsprinkles of goud strooi
Aan de slag!
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Meng vervolgens alle ingrediënten in 8 tot 10 minuten tot een mooi glad beslag.
3. Aan de slag met het opspuiten van de Paris Brest. Spuit met een kartel spuitmondje een rondje met in het midden een groot gat.
4. Bak vervolgens de vormen in 20/25 minuten gaar.
5. Ondertussen dat de vormen worden afgebakken start je met het opkloppen van de vulling. Meng alle ingrediënten voor de vulling samen en laat het beslag 10 minuten rusten.
6. Klopt vervolgens de boter op een middelmatige snelheid. Voeg het mengsel toe aan de boter en meng dit samen in 10 minuten tot het eindresultaat. TIP! Leuk om een kleurstof of een smaak hieraan toe te voegen!
7. Laat de vormen vervolgens afkoelen en snij door het midden door zodat je deze kan gaan vullen met de crème.
8. Vul de vormen en decoreer naar wens.
Opbouw en afwerking
Maak er een echt feestje! De vulling kan onderverdeeld worden in meerdere delen en geef elk deel een toffe kleur en decoreer met de leukste en mooiste BakeSmart kerstdecoratie!