Chocoladebroodje deluxe
Geef je assortiment een luxueuze upgrade met dit Chocoladebroodje Deluxe. Met een klassieke basis en een verfijnde afwerking van pure chocolade, fluweelzachte cacao en elegante witte chocoladestrepen creëer je in enkele stappen een premium uitstraling. Een eenvoudige upgrade die meteen opvalt!
Chocoladebroodje deluxe
Werkwijze
Bereiding chocoladebroodje deluxe
1. Bak de chocoladebroodjes af volgens de verpakking en laat ze volledig afkoelen.
2. Smelt de pure chocolade au bain-marie.
3. Bestrijk de bovenkant van elke croissant met een dunne laag gesmolten chocolade.
4. Bestuif royaal met cacaopoeder zodat de bovenkant een fluweelachtige look krijgt.
5. Smelt de witte chocolade en doe deze in een spuitzak of een klein zakje met een afgesneden punt.
6. Trek dunne strepen over de croissants voor een elegante afwerking.
Tip: Bestrooi eventueel nog licht met poedersuiker voor extra contrast