De lente is begonnen, we gaan met z’n allen weer meer naar buiten. Dat is een mooie gelegenheid om buiten te eten. En buiten eten betekent BBQen! In het assortiment van Bakeplus hebben wij ingrediënten voor de lekkerste broodsoorten opgenomen, om van jouw BBQ een feestje te maken. Geef aan jouw BBQ party een thema, bijvoorbeeld een Amerikaans thema met Hamburgers of een Oosters thema met heerlijke salad breads of flat breads met verschillende soorten dips en toppings.
Hamburgerbroodjes
Deze hamburgerbroodjes zijn makkelijk te maken met de grondstoffen die je toch al in huis hebt! Voeg donkere moutstroop, bakto zadenmix en volkorenmeel toe om heerlijke meergranenbollen te maken. Of kies voor de klassieker, met 100% Amerikaanse patentbloem.
Hamburgerbroodjes krijgen hun specifieke kleur en model wanneer ze gebakken worden op speciale bakplaten, in cups of in beschuitdoppen.
Hier vind je het volledige recept voor beide hamburgerbroodjes.
Tips
Kijk of je met de lokale slager een mooie combi deal kan maken. Laat ze bij jou de broodjes kopen en bij de slager de burgers. Maak er samen een actieprijs van en stimuleer zo het kopen bij lokale ondernemers.
Flat breads
Deze flatbreads lijken een beetje op pizza’s of flamkuchen. Ze zijn heel makkelijk te maken, met eenvoudige ingrediënten die je vaak al in het magazijn hebt staan. Maak verschillende varianten en gebruik toppings zoals: geraspte kaas met rode ui voor een cheese onion variant, pindasaus en gefrituurde uitjes voor de saté variant of ga voor de Oosterse variant met (pikante) hummus. Varieer erop los en maak je eigen combinaties, bijvoorbeeld flamkuchen met kaas, ui en spek of maak een flatbread met tomatensaus en gehakt.
Het recept voor de flatbreads en de tapenade vind je hier.
Tips
Verkoop deze flatbreads in combinatie met eenvoudig te maken dips, bijvoorbeeld een lekkere tomaten tapenade of aioli.
Salad breads
Ons recept voor salad breads is geïnspireerd op de Turkse broden. Deze broodjes zijn heerlijk luchtig van binnen en krokant van buiten. Ze zijn een perfecte toevoeging bij de traditionele BBQ als lekker alternatief voor stokbrood. Inspireer jouw klanten en laat ze eens een keer wat anders meenemen. Werk de broodjes af voor het bakken met sesamzaad, groene of zwarte olijven, gerookte spek, rode uien of pesto.
Het recept voor de salad breads vind je hier.
Tips
De salad breads zijn ook heerlijk om te vullen of te beleggen. Of maak leuke combinatie pakketjes met broodjes en huisgemaakte dips. Deze dips kan je makkelijk in onze 100 ml transparante bakjes verkopen.
Bestel eenvoudig en snel je ingrediënten: